Combatir la obesidad con grasas omega-3

Un estudio reciente, realizado por la Universidad de Newcastle en Australia, indica que los niveles más altos de ácidos grasos omega-3 en sangre pueden ayudar a reducir la obesidad. Los investigadores encontraron que los niveles de Omega-3 de aquellas personas con un peso saludable eran 15% más alto que en los considerados obesos. Los omega-3 son ácidos grasos poliinsaturados, o PUFA. Se sabe que grandes cantidades de ácidos grasos poliinsaturados omega-6…